Lars Gustav Hoff, werd geboren te Gjerøy/Rødøy in Noorwegen. In 1966 kwam Lars met zijn Deense vriend naar Den Briel en de twee begonnen bar De Nordkapp in de Varkensstraat. Daar leerde Lars tijdens de 1 aprilfeesten van 1967 Maryca Campbell kennen en ze werden al snel een stelletje. In 1969 begonnen de twee een eigen bar met de naam De Roef - synoniem voor woonkamer van een schip - in het voormalige Geuzengesticht, het pand van Maryca’s moeder Hendrika. 6 juni van dat jaar trouwden Lars en Maryca en op 22 juli openden ze Café Bar ‘De Roef’. 6 oktober werd hun dochter Belinda geboren en op 23 augustus 1972 hun zoon Lars.
Zijn overlijden op 1 september in Den Briel, was niet alleen voor de familie, maar ook voor vele Briellenaren, vrienden en bekenden - door de jaren ontstaan in het alom bekende café Bar De Roef, de ‘huiskamer’ van de familie Hoff - een hele schok.